Resep Bikin Donat Yang Enak Banget

Mau tulis artikel ini kok kayaknya malah jadi ingin makan donat nih..tapi mumpung lagi semangat nulis artikel jadi ya langsung aja ya ini dia resep bikin donat yang enak

Bahan A :
850 gr tepung terigu "Cakra" / tepung terigu Jepang (Komachi)
30 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air matang (kalo pake tepung cakra, kurangi 75 - 100 ml)

Bahan B :
200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening

Cara Membuat Donat Yang Enak Banget :
1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah
tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10
menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak
dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna
kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Note : - Jika menggunakan Tepung Cakra, takaran air kudu dikurangi sebanyak 75 s.d 100 ml

klo bikinnya pake tepung komachi.. empukk.. ga tau kalo pake cakra sama apa engga rasany, bukan promosi lho cuma share ajah
gorengnya lebih bagus pake minyak padat (gw pake frybest) karna hasil gorengan donatnya gak berminyak dibanding pake minyak goreng biasa
Kalo menurut pengalaman,, rasa donat ini yaa jco wannabe kali yak heheh.. tekstur nya 'kosong' gituh
tapi tetep enak kok ^_^

Silahkan kunjungi terus www.enak-masakan.blogspot.com untuk artikel resep masakan enak indonesia